1、使用夹层锅，当用到蒸气压力时，不能长久的高出定额的工作压力，
2、当进汽的时候应该慢慢打开进汽的阀门，一直到需求的压力为止，气态水出口处的截阀，倘若装有疏水器，截阀必须始终打开，要是没有疏水器，就先把阀门打开待到蒸气溢出的时候再把阀门关小，打开缝隙一定要要能保持有一部分水汽溢出。
3、对安全阀门，可依据客户自己使用夹层锅的蒸气压力，任意调整。
4、夹层锅在工作的时候，应当10分针或30分钟就观察一下蒸气压力的变化，适当的调整一下进气阀。
5、工作完成后不要偷懒，要将锅底的开关打开，把剩下的水放完。
6 、可搅拌式夹层锅，开始使用前，应在各转动部位加油；半自动式夹层锅锅底面上的支架，我觉得还是使用熟菜油，剩下的地方用废机油。
7、电夹层锅锅夹层里边的导热油务必要大于或等于5分之4满。
8、搅拌浆结构等能够依据客户的要求制作。
9、要定期查看可倾式夹层锅开关的灵活性。
10、注意压力表压力，使之保持在≤0.10Mpa，且要保证加热的需求。